Adoro esta massa. Cozo búzios grandes só com água e sal até ficarem al dente. Ao lado, abafo, num fio de azeite, cogumelos frescos, espargos e espinafres (hoje ainda juntei meio pimento vermelho cortado miudinho), temperados só com sal e pimenta preta. Depois escorro a massa e espalho-a num tabuleiro, junto-lhe o preparado dos legumes por cima e desfio uma lascas de salmão fumado. Espalho mozzarella e levo ao forno pré aquecido a 200º durante 10 minutos. É tãããooo bom! Até me sinto com jeito para a cozinha quando faço esta massa!
Hmm já fiquei a babar!
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