Descoberta da hora de almoço

O Risotto pronto, da Gallo. Hoje, o de espargos verdes, mas também ali tenho um de cogumelos para experimentar qualquer dia. A sugestão foi da minha C.. Como, apesar de tudo, sou avessa a coisas feitas, porque me parece comida de plástico, aproveitei algumas das dicas dela e juntei mais umas quantas coisas. Mas a base foi efectivamente o risotto pronto. Até porque não tenho mão para fazer um by myself. Sai tudo espapassado, uma miséria só. Roubei um bocadinho na água, susbtituí a manteiga por um fio de azeite, adicionei um molho de espargos frescos cortados miudinhos e uma mão cheia de camarões descascados. É rapidíssimo e delicioso e dá mais do que perfeitamente para duas pessoas.