As bananas

Eu não gosto de bananas. Não gosto, pronto. Acho aquilo uma fruta sem piada. Mas assim até consigo achar que podem bem fazer parte de uma sobremesa quase perfeita.

Numa superfície antiaderente já quente e polvilhada com uma colher de café de açúcar, deixo-as caramelizar um bocadinho. Depois é só juntar iogurte natural (açucarado) ou (e é como gosto mais) uma compota (esta é caseira, de amora).