Preciso de uma boa receita de tarte merengada de limão. Aliás, do que preciso mesmo é de uma boa receita de custard de limão, que é a parte que menos bem me sai... Grata, sim?! São uns queridos, vocês :)
A que eu faço é muito simples, sai sempre bem e não complica. Massa: 1pacote e 1/2 de bolacha Maria esmagada e bem misturada com 200 gr de manteiga amolecida. Cobertura: 1 lata de leite condensado misturada com o sumo e as raspas de 2 limões e com 4 gemas.
Forrar a tarteira com a massa das bolachas. Bater todos os restantes ingredientes e levar ao forno 10 minutos. Retirar do forno e juntar 4 claras batidas em castelo com um pouco de açúcar. Levar novamente ao forno 5 minutos aproximadamente. E é isto!
A que eu faço é muito simples, sai sempre bem e não complica.
ResponderEliminarMassa: 1pacote e 1/2 de bolacha Maria esmagada e bem misturada com 200 gr de manteiga amolecida.
Cobertura: 1 lata de leite condensado misturada com o sumo e as raspas de 2 limões e com 4 gemas.
Forrar a tarteira com a massa das bolachas. Bater todos os restantes ingredientes e levar ao forno 10 minutos. Retirar do forno e juntar 4 claras batidas em castelo com um pouco de açúcar. Levar novamente ao forno 5 minutos aproximadamente. E é isto!